Heinz Wuth, experto en gastronomía científica: “Ablandar la carne con bicarbonato de sodio se recomienda para cortes delgados o de cocción rápida, pero cambia el sabor por reacción alcalina”  La Vanguardia

“Si algo he aprendido en MasterChef es que la gastronomía tiene que ser divulgación”  eComercio Agrario

Proyecto Pescado: los cuatro amigos que están revolucionando la cocina de mar en Argentina  El Mostrador

Festival Creativo Pablo de Rokha con literatura, gastronomía y música en la Región del Maule  diarioelheraldo.cl

Décima Wine Fest 6: una noche de vinos, catas y gastronomía en zona 14  Prensa Libre

Martes en la Feria del Libro: libros, cine y gastronomía  Municipalidad de Córdoba.

Florentinas: almendras, caramelo y chocolate en perfecta armonía  El Mostrador

La gastronomía sostenible: una oportunidad de crecimiento para el sur argentino  La Opinion Online

Oceania y la alta gastronomía, un binomio imprescindible  Cruises News Media Group

K-Dramas, cultura y gastronomía: "Siempre hay un chileno" muestra emblemáticos lugares de Corea del Sur  Canal 13

El Instituto 178 realizará su tradicional Feria de Carreras con proyectos, gastronomía y radio en vivo  Prensa Libre SN

Vecinas del sector Hulio desarrollaron curso de gastronomía mapuche y repostería con pertinencia cultural en Freire  NDS - Noticias del Sur

REALIZACIÓN DE TALLERES. PROYECTO EDUCATIVO DE GASTRONOMÍA Y NUTRICIÓN.  Gobierno de Canarias

La tradicional paella elaborada por Gastronomía Del Sur  El Sureño

Un equipo de más de cien profesionales de Gastronomía del Sur cocinó la tradicional paella para 15 mil personas  Sur54

GASTRONOMÍA Y TURISMO: JUVENTUDES QUE HEREDAN FUEGO Y TERRITORIO  Diario El Centro

Curarrehue celebra la primera versión de Mogekonmen reconociendo la gastronomía mapuche como patrimonio vivo del Wallmapu  Mapuexpress

Neolith, el lienzo perfecto de la alta gastronomía en Alicante Gastronómica  Construnario

Gastronomía de primavera: 10 jardines escondidos donde comer en Buenos Aires  Clarin.com

‘Quédate a comer’, el triunfo de un podcast sobre la gastronomía... y la vida  La Vanguardia